• Home
  • News
  • Rendang Kangkung Ala Gubsu Pada Peringatan Hari Pangan Sedunia
Kamis, 12 Oktober 2017 22:09:00

Rendang Kangkung Ala Gubsu Pada Peringatan Hari Pangan Sedunia

BAGIKAN:
ist|Pelitabatak
Labuhanbatu (Pelita Batak) :
Rendang daging, ayam dan telur mungkin sudah biasa didengar. Namun, kaliini, Gubernur Sumatera Utara (Gubsu) Tengku Erry Nuradi mencoba memasak rendang kangkung.

Tengku Erry yang didampingi Ketua PKK Provsu Evi Diana Sitorus pun menjadi koki saat mendemonstrasikan memasak rendang dari sayuran kankung yang telah diolah dengan bumbu berbentuk dendeng tersebut.

Dihadapan ibu-ibu yang menghadiri acara Peringatan Hari Pangan Sedunia (HPS) ke-37, Hari Krida Pertanian ke-46 dan Bulan Bakti Perternakan tingkat Provinsi Sumut 2017 yang dipusatkan di lapangan Desa Sidorukun Kecamatan Pangkatan, Kabupaten Labuhan Batu, Kamis (12/10/2017) itu, Tengku Erry begitu lihai (cekatan) memasak rendang kangkung tersebut.

Begitu rendang kangkung siap dimasak, Ketua PKK Ny Evi Diana pun mencicipinya. Ibu-ibu dan penjaga stan pameran pun memberikan oleh-oleh rendang kangkung tersebut untuk dibawa Gubernur pulang ke Medan.

Hadir pada acara tersebut Bupati Labuhan Batu Pangonal Harahap, Ketua TP PKK Labuhan Batu Hj Siti Awal Siregar, Kadis Ketahanan Pangan dan Peternakan Dahler, Kadis Tanaman Pangan dan Hortikultura Azhar Harahap, Kadis Perkebunan, serta sejumlah kepala daerah se-Sumut.

Dalam kesempatan itu, Tengku Erry tak lupa memotivasi para petani dan peternak di Sumut untuk meningkatkan produksi panen, mengingat jumlah penduduk setiap tahun semakin bertambah

Erry menjelaskan bahwa Provinsi Sumut memiliki potensi sumberdaya pertanian yang sangat berlimpah untuk memproduksi pangan guna memenuhi kebutuhan pangan lokal.

"Potensi yang besar tersebut harus kita jadikan sebagai modal dalam peningkatan produksi komoditas strategis, terutama padi, jagung, kedelai, cabai, bawang merah, daging, gula serta komoditi lainnya," tuturnya.

Erry juga meyakini peningkatan produksi pangan pokok dan strategis akan dampak pada stabilitas pasokan dan pangan sehingga meningkatkan aksesibilitas sekitar 5.626.541 jiwa dari jumlah penduduk sekitar 14.102.9011, artinya 39,90 persen penduduk Sumut adalah pemuda. "Jika  terdapat setengah atau sekitar 2,8 juta jiwa pemuda yang handal berada di sektor pertanian maka masalah pangan pada saat ini dapat diatasi," sebutnya.

Erry juga menyayangkan minat dan partisipasi para pemuda yang terus menurun dan untuk berusaha karena beranggapan bahwa pertanian tidak mampu menopang masa depan.

Sementara pembangunan ketahanan pangan merupakan salah satu faktor kunci dalam membangun suatu bangsa dan sangat pantas bila komitmen pemerintah sangat besar terhadap aspek ketahanan pangan bagi pembangunan bangsa dan ketahanan nasional.

Erry juga menjelaskan hari peringatan HPS mengambil lokasi di Kabupaten Labuhan Batu selain salah satu sentra produksi tanaman pangan khususnya padi dan palawija. Didukung potensi lahan tanaman padi sawah seluas 24.318 hektar dan untuk lahan ladang seluas 3.105 hektar yang merupakan penyumbang beras nomor 10 di Sumut.

Dalam rangka mewujudkan swasembada pangan di kabupaten tersebut, Pemprov Sumut telah mengalokasikan dana baik APBN maupun APBD TA 2017 sebesar Rp 4,4 miliar.

Dikesempatan tersebut Bupati Labuhan Batu Pangonal Harahap bertekat untuk meningkatkan swasembada pangan yang mana selama ini menjadi nomor 10 di tingkat Provinsi menjadi 5 besar.

Selain itu, kata Pangonal, Labuhan Batu juga sebagai produksi perkebunan terbesar penghasil sawit dan karet yang menjadi penghasilan utama para masyarakat daerah tersebut.

Sementara Kadis Ketahanan Pangan dan Peternakan Provsu Dahler mengatakan kegiatan tersebut diisi berupa pameran dan bazar dari dinas terkait, penyerahan penghargaan Adhikarya Pangan Sumut 2017 kepada aparat pemerintahan dan kelompok masyarakat, pemberian makanan tambahan kepada anak-anak tingkat sekolah dasar, demontrasi inseminasu buatan massal sapi/kerbau indukan wajib bunting dalan rangka upaya khusus (UPSUS SIWAB), vaksinasi rabies hingga kontes ternak.(TAp)
  BeritaTerkait
  • Toko Tani Indonesia dan Galeri Pangan Lokal Khas Sumut Dibuka

    12 bulan lalu

    Medan (Pelita Batak) :Gubernur Sumatera Utara (Gubsu) HT Erry Nuradi meminta seluruh kepala daerah (bupati maupun walikota) di Sumut untuk jeli melihat potensi pangan loka

  • Semua Warga Medan Diminta Dukung Gerakan Temukan dan Sembuhkan TB

    6 bulan lalu

    Medan (Pelita Batak) : Wali Kota Medan, Drs HT Dzulmi Eldin S MSi mengimbau seluruh lapisan masyarakat, termasuk kalangan swasta dan dunia usaha untu menyukseskan Gerakan Toss TB. Gerakan ini p

  • Buka Puasa PMI Sumut Dihadiri Dewan Kehormatan PMI Dr RE Nainggolan

    4 bulan lalu

    Medan (Pelita Batak) :Silaturahmi dan buka puasa bersama keluarga besar PMI se Sumut dan stake holder di Rahmat Galeri Jalan S Parman Medan, Senin (12/06/2017), dihadiri sejumlah tokoh. Selain Gubernu

  • Produksi Padi Sumut Meningkat 565.268 Ton di Tahun 2016

    3 bulan lalu

    Produksi Padi Sumut Meningkat 565.268 Ton di Tahun 2016Padanglawas (Pelita Batak) :Kunjungan kerja Gubernur Sumatera Utara (Gubsu) Tengku Erry Nuradi ke Padang Lawas dimanfaatkannya untuk mendorong ke

  • Dua Penyuluh Pertanian Sumut Terbaik Nasional

    2 bulan lalu

    Medan (Pelita Batak) :Gubernur Sumatera Utara (Gubsu) Tengku Erry Nuradi bangga dan memberikan apresiasi khusus kepada Petugas Penyuluh Lapangan (PPL) Serdang Bedagai Rudi Effendi Hasibuan dan Cerdas

  •   komentar Pembaca
    Copyright © 2017 Pelita Batak Online